اكله سريعه وسهله..الملفوف المحشوو باللحم

الملفوف المحشو بلحم الغنم

أسلوب الطبخ: متوسطي

نوع الطبق: مُقَبِّلاَت

الكمية: 5 أشخاص

التكلفة: رخيص

********************************************

المكوّنات


15 ورقة من الملفوف الأبيض٬ متوسّطة الحجم

********************************************

طريقة التحضير

تسلق أوراق الملفوف في الماء المغلي لمدّة 6 دقائق حتّى تصبح ناعمة وسهلة الطي. تُصفّى الأوراق وتُنزع منها الجزوع وتُترك جانباً.

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ويُطهى البصل مع الصنوبر على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يُضاف لحم الغنم المفروم مع الثوم والجزر والكمون والقرفة والفلفل الأسود ومكعّب واحد من مرقة الدجاج ماجي. يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.

يُضاف معجون الطماطم مع البقدونس والأرزّ المطبوخ ويُحرّك المزيج جيداً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.

توضع 3 ملاعق كبيرة من الحشوة على طرف ورقة الملفوف. يُطوى الجانبان وتُلفّ الورقة بشكل مرتّب.

توضع الأوراق الملفوفة مع الجهة المتعرّجة نحو الأسفل في طبق عميق. يُذوّب المكعّب المتبقّي من مرقة الدجاج ماجي في الماء الساخن ويُسكب فوق الملفوف.

يُغطّى الطبق بورق الألمنيوم ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العفووو حبيبتي

نورتي الموضوووع خيتووو

يسلموووووووووو

يدللوووو ميوووو الورده

هاي مو اكو مابيهم حيل وميريدون يتاخرون جوعانين ختيه فاني خليتلهم هاي الاكله

حبي نورتي الموووضوووع

العفووو عيوني اسير نورت الموووضوووع

العفووو عيوني

وايدج يا ورده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يسلمووووووووو
كلش طيبه