(تفضلوا كليجة ومعمول العيد من صتع إيدي)

السلام عليكم

كل عام وأنتم بخير بعيد الفطر المبارك

وتفضلوا كعك أي الكليجة باللهجة العراقية ومعمول العيــــد

من صنع إيدي

أقدمها لأصدقائي في المنتدى والزوار

المعمول طعمه لذيذ خالص

ــــــــــــــــــ

يعمل من المواد

السميد وماء الزهر والجوز بالعسل ودهن الحر

وسكر مطحون ناعم يرش فوق قطع المعمول بعد الشوي

أما الكليجه طعمها رهيب

ــــــــــ

يخلط مع الطحين

جوزة الطيب الهال والينسون والمحلب وحبة الحلوة وحبة السودة والسمسم

والدهن الحر والحليب هذه المواد جميعاً تخلط بالطحين
ثم تعجن بقليل من الماء أي عجن خفيف مع التقليب
كي تكون هشه وطعمة المذاق

وصحة وهنا

وكــــــــل عـــــــــام وأنتــــــــم بخيــــــــــر

كل عام وانتي وجميع الاعضاء خبير وعيد سعيد ع الجميع تحياتي اموره الذهب

كل عام وأنت سالم وطيب ياعموري
وانشالله بشوفك ماخذ الشهادة الكبيرة ونفرح فيك عريس

(تفضلوا كليجة ومعمول العيد من صتع إيدي) 18