| كعكه الشوكولاته مع الفراوله | |
|
+9حمودي الكناني رنين سلطان الحديثي سكون الليل سـليل الريـــالي شهد عبدوسكا11ي الغريب قيصر الحب 13 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
قيصر الحب عضو موقوف
رسالة sms : إذا اردت شيئاً بشدة فأطلق ســـــــــــراحه فإن عاد فهو ملك لك إلــــــــــى الابد وإن لم يعد فهو لم يكن لك من البدايــه احترام القوانين : عدد المساهمات : 364 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 5605 أعلام الدول :
| موضوع: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الإثنين يوليو 19, 2010 8:20 pm | |
| المقادير: الكيك :4/3 كوب دقيق كعك منخول 4/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم 4/1 كوب بودرة شوكولاته غير ... المقادير:
الكيك :
4/3 كوب دقيق كعك منخول 4/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم 4/1 كوب بودرة شوكولاته غير محلاة 4/1 كوب سكر خشن 11 بياض بيضة (بدرجة حرارة الغرفة ) 1و2/1 ملعقة شاي كريمة التارتار 4/1 ملعقة شاي ملح 1 و2/1 ملعقة شاي فانيلا
التغطية :
9 ملعقة شاي حليب بودرة خالي الدسم 2/1 كوب ماء مثلج 3 ملعقة شاي سكر ناعم 1 ملعقة شاي زيت زهرة الشمس 4/1 ملعقة شاي فانيلا 1 علبة جيلاتين غير منكّه 3 ملعقة شاي ماء بارد 3 ملعقة شاي ماء مغلي 1 كوب زبادي مصفى 4/3 رطل فراولة منظفة (340 غرام )
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مسبقاً انخلي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والشوكولاته و3/1 كوب من السكر الخشن معاً في صحن عميق ثلاث مرات ثم ضعيها جانباً
اضربي بياض البيض بواسطة الخفاقة وبسرعة كبيرة حتى يصبح المزيج رغوياً ثم أضيفي الماء وكريمة التارتار والملح والفانيلا واخفقيه حتى تتكون هضاب صغيرة ناعمة وبالتدريج اخلطي المزيج مع ما تبقى من السكر الخشن حتى تتكون هضاب صغيرة ناعمة ثم أضيفي المزيج على مزيج الدقيق تدريجياً بمقدار 4/1 كوب لكل إضافة .
ضعي المزيج المخفوق في صينية كيك عمقها (25 سم ) وغير مدهنة . وزعي المزيج عليها ثم اطبخيها لمدة 35 أو 40 دقيقة أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد حوالي 40 دقيقة ثم أخرجي الكيكة بلطف من جوانب الصينية مستخدمة أداة معدنية رفيعة
اقطعي طبقة مقدارها(2.5 سم) من أعلى / قمة الكعكة . يمكنك القيام بذلك باستخدام سكين مشرشرة أو عن طريق خيط الأسنان وذلك كالآتي : لفي (91سم) من خيط الأسنان حول الكعكة بمقدار (2.5 سم ) من أعلى الكعكة اعقدي أطراف الخيط ثم اسحبي برفق قاطعة بذلك الكعكة إلى نصفين اتركي الطبقة العليا جانباً
ضعي الطبقة السفلى على صحن تقديم ثم فرغي فيها فراغات مقدار كل منها 5 سم (2×2 بوصة) حول الكعكة
التغطية :
اخفقي الحليب الجاف والمياه المثلجة في وعاء معدني صغير بواسطة الخفاقة لمدة 6 أو 7 دقائق حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي إليها وبالتدريج السكر والزيت ثم الفانيلا واستمري بالخفق لدقيقة أ***
في وعاء صغير آخر ، قومي بخلط الجيلاتين مع الماء البارد واتركية لمدة 3 دقائق ثم حركيه في الماء المغلي حتى يتفكك الجيلاتين
في وعاء كبير اخلطي مزيج الحليب والجيلاتين والزبادي
ضعي الفراولة في الفراغات التي جوفتها في الطبقة السفلى من الكعكة ثم أضيفي كوباً من مزيج التغطية على الفراولة ثم أعيدي الطبقة العليا إلى مكانها الأصلي فوق الفراولة ثم غطي الكعكة بأكملها بمزيج التغطية المتبقي سوف تلاحظين انسياب المزيج على جوانب الكعكة لذا استخدمي سكين رفيعة حتى تساوي المزيج على جوانب الكعكة تأكدي من أن الكعكة كلها مغلفة بالمزيج
التزيين :
زيني الكعكة بـ 12 أنصاص فراولة ..وقدميها فوراً أو برديها لمدة ساعة في الثلاجة . تحياتي (¯`°•™قيصر®ألحہب™•°´¯) وبالصـــــحة والعــــــافية
عدل سابقا من قبل (¯`°•™قيصر®ألحب™•°´¯) في الإثنين يوليو 19, 2010 10:03 pm عدل 1 مرات | |
|
| |
الغريب
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 4307 العمر : 29 ألمهنه : نقاط : 9797 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الإثنين يوليو 19, 2010 8:53 pm | |
| شكرا ع الموضوع الرائـــــــــع عاشـــــــــــت الايادي يا غاليـــــن تحياتـــــــــــي الغريــــــــــــــــب | |
|
| |
قيصر الحب عضو موقوف
رسالة sms : إذا اردت شيئاً بشدة فأطلق ســـــــــــراحه فإن عاد فهو ملك لك إلــــــــــى الابد وإن لم يعد فهو لم يكن لك من البدايــه احترام القوانين : عدد المساهمات : 364 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 5605 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الإثنين يوليو 19, 2010 9:57 pm | |
| شكراً حبي الغريب يسلمووووو عاشت الايادي كبدي | |
|
| |
عبدوسكا11ي
رسالة sms : لحضه وداع حبيبي انسيها بينالعيون والشفايف اضهرت كلمه بخاطري احكيها يلااسف نضرت عيونك قصرت الشعر لرضاك ولعيونك كل المشاااعر قصيده وانت كاتيها احترام القوانين : عدد المساهمات : 19184 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 25890 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الإثنين يوليو 19, 2010 10:02 pm | |
| | |
|
| |
شهد
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 170 العمر : 30 ألمهنه : نقاط : 5290 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الإثنين يوليو 19, 2010 10:09 pm | |
| | |
|
| |
سـليل الريـــالي
رسالة sms : مافادة كبل تضحيتي ويآآآك؛؛؛عمر خلصته يمك بس اضحي ؛؛؛؛؛؛لو مآآآاحبك ومآاريد اأذيك صدك جا انطيتك حته جرحي؛؛اخسرك كتلي اي بالله لا عاب حلككّ؛؛وشبقه من الحيل لاعابّ؛؛من الاول واني كلبي وياك لاعبّ؛؛شما اشووفك اكول ايخون بيه ......................؛؛؛لاتسأل اشلونك ماشيه احوالي مثل ماشلت خشمك شايلك من بالي جبت عمري انطعن واصفن ابعينك زين بس كون الكه دمعه ابعين جتالي مو سعرك ولاكن كلبي راد اشريك موغالي وجنت اعرفك والله مو غالي جنت غلطان من رحت بهذاك الرآآآآآآآآيمن امنت كاغد بالهوى العالي؛؛؛َََََََََ احترام القوانين : عدد المساهمات : 19825 العمر : 31 ألمهنه : نقاط : 23129 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الإثنين يوليو 19, 2010 10:54 pm | |
| يسسسسسسسسسسسلمواالموضوع رووعهعاشت الاااايادي تحيااااااااااااااتيالكم ياااااا راااااااااااقينعلى هذااا الابدااااع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
سكون الليل
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 7603 العمر : 28 ألمهنه : نقاط : 13002 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الثلاثاء يوليو 20, 2010 9:07 am | |
| يسلموووو موضوع رائع انشاء الله دوماا الابداع | |
|
| |
سلطان الحديثي
رسالة sms : لا تَََََشكو للناس جرحاً انت صاحبهُ......لايُؤلم الجُرح الا من بهٍ الالم احترام القوانين : عدد المساهمات : 8140 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 12270 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الثلاثاء أغسطس 31, 2010 11:12 am | |
| يسلمووو عيوني اكله لذيذه عاشت الايادي ورده | |
|
| |
رنين عضو مطرود
رسالة sms : لما بتكون بعيد بحضر كلام اقولوا لمن بتكون قريب بتنسيني اليوم بطولوا احترام القوانين : عدد المساهمات : 1091 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 6278 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الأحد سبتمبر 05, 2010 10:19 pm | |
| | |
|
| |
حمودي الكناني
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 239 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 5353 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:39 am | |
| | |
|
| |
مي
رسالة sms : هوه عبئ على الحياة ثقيل ..من يظن ان الحياةعبئا ثقيلا احترام القوانين : عدد المساهمات : 14095 العمر : 45 ألمهنه : نقاط : 21250 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الخميس سبتمبر 09, 2010 3:19 pm | |
| شكرا الك قيصر يعني انت تعرف اسوي الكعك | |
|
| |
ساره السوداني
رسالة sms : من احبك علمتني احترام القوانين : عدد المساهمات : 2558 العمر : 35 ألمهنه : نقاط : 8173 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الخميس سبتمبر 09, 2010 5:35 pm | |
| | |
|
| |
عبودي الراوي
رسالة sms : ليت كل من احب ان يستمر حبه حتى المماات احترام القوانين : عدد المساهمات : 11148 العمر : 34 ألمهنه : نقاط : 10665 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الجمعة سبتمبر 10, 2010 2:58 pm | |
| | |
|
| |
وليد الشاعر
رسالة sms : . لا تحزن إذا جاءك سهم قاتل من أقرب الناس إلى قلبك .. فسوف تجد من ينزع السهم ويعيد لك الحياة و الابتسامه احترام القوانين : عدد المساهمات : 16531 العمر : 49 ألمهنه : نقاط : 21538 أعلام الدول :
| موضوع: رد: كعكه الشوكولاته مع الفراوله الجمعة مايو 13, 2011 9:53 pm | |
| يسلموو موضوع حلو عاشت الايادي | |
|
| |
| كعكه الشوكولاته مع الفراوله | |
|