الشكل الاصلي للمخبز المثلث البقلاوة

المقادير

العجينة
3 كيلات طحين
كيلة من الدقيق الناعم ( الرطب )
3بيضات
نصف كيلة من السمن
ماء الزهر

الحشو

4 كيلات لوز
كيلة سكر ، ملعقة سكر ، ملعقة صغيرة من الفنيليا
ملعقتان كبيرتان من السمن

عسل او عسيلة

التحضير
ضعي في وعاء : الدقيق ، الطحين ، وفي وسط هذه المقادير أسكبي السمن و البيض
بعدها أعجني هذه المقادير اسكبي السمن بعدها أعجني الخليط جيدا بين اليدين
و رشي الخليط بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و صلبة اتركيها
ترتاح لمدة ساعة

ثم قسمي العجينة إلى كريات صغيرة ، أبسطي العجينة بواسطة حلال ثم ضعيها في
آلة لبسط العجينة أكثر

استعملي رقم 5 ثم رقم 7 لتحصلي على طبقة رقيقة جدا
ثم أدهني الصينية بالسمن الذائب وضعي كل طبقة رقيقة على الصينية وا دهنيها
بالسمن الذائب وهكذا حتى تضعي واحدة بجانب واحدة وطبقة فوق طبقة حتى تكملي
الطبقة السابعة

ثم ضعي الحشو فوق الطبقة السابعة ، بعدها غطي الحشو بست طبقات اخيرة ولا
تنسي أن تدهني بين كل طبقة وطبقة بالفرشاة

قطعي العجينة الى معينات وضعي فوقة كل معين حبة لوز في الوسط ورشيها مرة
اخرى بالسمن الذائب وضعيها في الفرن لمدة ساعة لغاية أن تصبح لونها ذهبيا
بعدها اخرجي الحلوى من الفرن و أسكبي فوقها العسل او العسيلة او واتركيها
تبرد
وأخيرا ضعيها في كاسات ورقية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-=-لا تتخيّـل كل النــاس ملائكهــــ -=-
-=- فتنهار احلامكـــ -=- -=- ولاتجعل ثقتك بهم عميـــاء -=-
-=- لأنك ستبكي يومـــا على سذاجتكـــ -=-

أنا انثى لا اتقاسم الأشياء مع احد
أما يكون لي وحدي او اتركه خلفي.....

يسلموووو موضوع جميلللل

يسلممووووووووو

موضوع: رد الجمعة يوليو 02, 2010 11:12 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-=-لا تتخيّـل كل النــاس ملائكهــــ -=-
-=- فتنهار احلامكـــ -=- -=- ولاتجعل ثقتك بهم عميـــاء -=-
-=- لأنك ستبكي يومـــا على سذاجتكـــ -=-

أنا انثى لا اتقاسم الأشياء مع احد
أما يكون لي وحدي او اتركه خلفي.....

شكرا موضوع حلو والجميل
عاشت الايادي
تحيات ــــــــــــــــي

شكرا موضوع حلو والجميل
عاشت الايادي
تحيات ــــــــــــــــي

السلام عليكم
كيف الحال؟
الموضوع روعه
يسلمووو

يعطيك العافيه
مواضيع روووعة
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق....

موضوع: رد الأحد يوليو 04, 2010 6:44 pm

الف تحيه للجميع يسلمو على المرور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-=-لا تتخيّـل كل النــاس ملائكهــــ -=-
-=- فتنهار احلامكـــ -=- -=- ولاتجعل ثقتك بهم عميـــاء -=-
-=- لأنك ستبكي يومـــا على سذاجتكـــ -=-

أنا انثى لا اتقاسم الأشياء مع احد
أما يكون لي وحدي او اتركه خلفي.....

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الموضوووووووووووووووووووووووووووع
روووووووووووووووووووووووووووعه
عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشت
الاياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي
تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
الكم يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااقين
تقبلواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مروووووووووووووووووووووووووووووووووري
المتواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااضع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ڳل من يڳرهني أمامڳ خمسةأصآبع خير ٲڷآمۈڒ أۇسطهآ

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الموضوووووووووووووووووووووووووووع
روووووووووووووووووووووووووووعه
عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشت
الاياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي
تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
الكم يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااقين
تقبلواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مروووووووووووووووووووووووووووووووووري
المتواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااضع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ڳل من يڳرهني أمامڳ خمسةأصآبع خير ٲڷآمۈڒ أۇسطهآ

شكرا موضوع حلو والجميل
عاشت الايادي
تحيات ــــــــــــــــي

» اخيرآ!! تم اكتشااااف معنى كلمة أحبكـ الاصلي
» حدد شخصيتك من الشكل الهندسي
» منزل بيضاوي الشكل على شجرة