بيتزا على الطريقة الاسبانية

المقادير:
العجين:
1/4،2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 كوب ماء دافىء.
الحشوة:
1 كوب سبانخ مفروم.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 فصا ثوم مدقوقان.
1/2 كوب بصل مفروم.
1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
1/2 كوب زيتون مفروم.

[b]الطريقة:

[/b][b]طريقة تحضير العجين:

ـ امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.
ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم
اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.
ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 15 دقيقة في مكان
دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.
طريقة صنع الحشوة:
ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها
واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.
ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة
لمدة 6 دقائق.
ـ ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل
واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت.
ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم
ضعيها فيها.
ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ
خليط البندورة.
ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم.
ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 30 دقيقة.
ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.

تحياتي

[/b]

شكرا زهوووره
يم يم اموت عالبيتزا

يسلموووووووووو

زهورة ع الموضوع تحياتي الج ياوردة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يسلموووووووووو

زهورة ع الموضوع تحياتي الج ياوردة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عاشت الايادي زهورة الوردة تسلمين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتبعنا اوراق تألف الخوض في ربوع السلام
تلك محطات توانت بالورود
خضراء في اسفارها

موضوع: رد السبت مايو 22, 2010 12:10 am

كلش طيبه مشكورين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله اني جعت
يسلمو زهورة
بس لو مابيهة سبانخ جان احسن
هههههههه
تقبلي مروري وردة

يسلمووووووووو حبي زهورتي على اليتزا اموت عليه
ت ح ي ا ت ي

يسلموووو يا وردة ع الطرح الحلو تحياتي

~ذكرى~ كتب:: شكرا زهوووره
يم يم اموت عالبيتزا

يسلمو على المرور ذكرى

لين الزبيدي كتب:: يسلموووووووووو

زهورة ع الموضوع تحياتي الج ياوردة

يسلمو على المرور لين نورتي

هديل الحمام كتب:: عاشت الايادي زهورة الوردة تسلمين

يسلمو على المرور هدولة الف عافية

سلمى المنصور كتب:: كلش طيبه مشكورين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو على المرور سلمى الف عافية

زهرة البنفسج كتب:: الله اني جعت
يسلمو زهورة
بس لو مابيهة سبانخ جان احسن
هههههههه
تقبلي مروري وردة

يسلمو على المرور زهرة البنفسج

دمعة العراق كتب:: يسلمووووووووو حبي زهورتي على اليتزا اموت عليه
ت ح ي ا ت ي

يسلمو على المرور دموعتي الوردة

GoOoRaN كتب:: يسلموووو يا وردة ع الطرح الحلو تحياتي

يسلمو على المرور كوران

شكرا موضوع جميل

ارثر وليم كتب:: شكرا موضوع جميل

شكرا على المرور ارثر تحياتي

حلو حلو كتير ... باارك الله فيك
شكرا على جهودك .. خالص تحياتي

يسلمو على المرور امارة نورتيني
تحياتي لالك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ربي يحفضج بس طيبه

بالعافية
يسلمو على المرور عبدو تحياتي

اي ولله ميت جوووووع

يسلمووو موضوع روعة عاشت الايادي

يسلمو موضوع جميـــــــل
عاشـــــت الايادي
على الاختــــيار الروعه
تحياتــــــي