| المكسرات وفوائدها | |
|
+4المهندسة غادة هديل الحمام موجة نور القيسي 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: المكسرات وفوائدها السبت يونيو 25, 2011 8:21 pm | |
| يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين انواع الدهون فيعتقدون ان الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة او الاحادية ويأتي في مقدمة الأغذية "المكسرات" ورغم انها تحتوي على نسبة من الدهون الا انها تحتوي على دهون مفيدة حيث انها تحمي القلب وهذا ما تشير به الأبحاث العلمية حيث اظهرت نتائج احد البحوث ان للمكسرات دورا في الحد من اخطار امراض القلب حيث خفضت معدل الاصابة بأكثر من النصف ويرجع الباحثون في الدراسة ان السبب هو محتوى المكسرات العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) كما ان اضافة الجوز للغذاء قد خفض معدل الكولسترول الضار (ldl) وبدوره خفض معدل الكولسترول بشكل عام.
وعموماً فإن للمكسرات العديد من الفوائد حيث انها من الأغذية التي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية قد تصل الى اكثر من 3% كما في الكاجو والبندق ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا على الصحة لان الألياف الغذائية ترتبط بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون وخفض الكولسترول والدهون الثلاثية. كما ان الألياف تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين ه ولذلك فإنها تلعب دوراً اساسياً في الحد من أمراض تصلب الشرايين وامراض القلب كما تشير الأبحاث الى ان للمكسرات فائدة في الحد من الشعور بالجوع وكما هو معروف فان الاطباء ينصحون بعدم ترك المعدة فارغة بشكل مستمر لأن ذلك سوف يؤثر على سلامتها من القرحة وثأثير العصارة المعدية عليها لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية مناسبة من المكسرات بحدود قبضة اليد (مقدار 50جرام) يومياً له تأثير جيد للصحة وهذه الكمية من المكسرات سوف يكون لها تأثير على الحد من الجوع. وهذا التأثير المباشر للمكسرات على الحد من الجوع قد يكون احد الأسباب المؤثرة على انقاض الوزن ولكن يجب ان تكون المكسرات بكميات مناسبة دون اسراف لأن الاسراف قد يؤدي الى زيادة السعرات الحرارية.
ولقد لوحظ كذلك بعد التحاليل الكيمائية للمكسرات انها تحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم والذي يعتبر عنصرا (معدنا) مهما جداً للنشاط العضلات وخصوصا عضلة القلب ويحميها ويقويها حيث يحتوي اللوز على اكثر من 750ملجرام بوتاسيوم وكان فصفص دوار الشمس اكثر المكسرات في محتواها من البوتاسيوم حيث زات عن 900ملجرام. ويوجد بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم في المكسرات بدرجات جيدة لذلك فإن المكسرات مهمة كذلك لشريحة الأطفال والحوامل لأنها تعطيهم كمية مناسبة من هذين العنصرين اللذين يسببان مشاكل عندما ينخفضان في الدم مثل قصر الدم وهشاشة العظام لذلك فان ادخال كميات مناسبة من المكسرات في غذاء جميع شرائح المجتمع امر مطلوب ومفيد للحد من العديد من المشاكل مثل امراض القلب وكذلك علاج للجهاز الهضمي وامداد الجسم بالعديد من العناصر الأساسية ومضادات ا لأكسدة التي تحمي الجنين من الجذور الحرة "المواد المؤكسدة" مما يجعل الاعضاء في نشاط دائم. والدراست الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات، ليش كأغذية وحسب بل كعناصر شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد.
المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( c ) ، كما أنه فقيرة بفيتامين ( a ) ، لكنها غنية بفيتامين (b) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا .. فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية: 1- المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم ( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة . 2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف( إذا حفظت جيدا). 3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة ). 4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا . 5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم . 6- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية. 7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة).
تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكلسترول الضار في الدم (ldl) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة
| |
|
| |
موجة
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 10325 العمر : 27 نقاط : 13005
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها السبت يونيو 25, 2011 9:01 pm | |
| موضوع حلووووووووو يسلمو نور الورد | |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الأحد يونيو 26, 2011 12:45 am | |
| | |
|
| |
هديل الحمام
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 28710 ألمهنه : نقاط : 39118 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الأحد يونيو 26, 2011 5:40 am | |
|
شكرا موجة حبيبتي معلومات رائعة تسلمين
| |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الأحد يونيو 26, 2011 4:28 pm | |
| شكرا موجة حبيبتي معلومات رائعة تسلمين
يسلموو ست هدوله ع المرور بس اني نور مو موجه تحياتي
| |
|
| |
المهندسة غادة
رسالة sms : اين انتي يا بسمتي كيف اليكي السبيل تركتي القلب اسيرا للدمع وهم علي القلب جبل ثقيل تتقاذفه امواج بحور الدموع واصبح كالسمك العليل ساعات الفرح كم قليلة وسنين الحزن دهر طويل حتي الضحكة معها الدموع وخوف لما بعدها ولو جدا قليل رحلتي بعيده والقلب يبكي سافرتي بعيدا وكيف اشكي وحيدا بين الدموع ولمن احكي كيف اليكي الوصول كيف الرحيل؟ علي الزمان هان العمر اسقانا الحزن في كأس المر قتل فينا الخير بالشر احترام القوانين : عدد المساهمات : 2395 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 7737 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 2:17 am | |
| يسلموووووووو نور تحياتي لكي | |
|
| |
وليد الشاعر
رسالة sms : . لا تحزن إذا جاءك سهم قاتل من أقرب الناس إلى قلبك .. فسوف تجد من ينزع السهم ويعيد لك الحياة و الابتسامه احترام القوانين : عدد المساهمات : 16531 العمر : 49 ألمهنه : نقاط : 21522 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 3:02 pm | |
| شكرااااااااااااااااا نـــــــــــــــور على المعلومه الجميبله وتحياتي انشاء الله ماكو فرق بينج وبين موجه
| |
|
| |
حسام برشلونة مشــــرف برامج راديو الحرية
رسالة sms : الزمن بطيء جداً لمن ينتظر...سريع جداً لمن يخشى...طويل جداً لمن يتألم...قصير جداً لمن يحتفل...لكنه الأبدية لمن يحب... احترام القوانين : عدد المساهمات : 3100 العمر : 45 ألمهنه : نقاط : 8631 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 5:13 pm | |
| يسلمو نور معلومات حلوه
الفــــ تحيةــــ ياوردهـ
| |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 7:16 pm | |
|
يسلمووو ورده غاد ع المرور
| |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 7:17 pm | |
|
يسلموو وليد ورده ع المرور
| |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 7:24 pm | |
|
يسلمووو ورده حسام ع المرور
| |
|
| |
memory
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 552 العمر : 32 ألمهنه : نقاط : 5670 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الجمعة يوليو 08, 2011 7:51 pm | |
| عاشت ايديج على هيج موضوع ومعلومات جميبله تسلمين ورده | |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الإثنين يوليو 11, 2011 5:10 am | |
| يسلموو ميموري ع المرور الجميل
| |
|
| |
محمد حبيب ماما
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 443 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 5521 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الأربعاء يوليو 20, 2011 1:05 am | |
| | |
|
| |
نور القيسي
رسالة sms : تعالوا لنركب البحر ونلج لشاطئ الكلمات العذبه حيث الهواء النقي فما اجمل ان نصادق الموج كي يصبح رفيقآ لنا تعالوا نتسابق في كتابة ما تفيض به جوارحنا من حب والم من سعاده وشفاء احترام القوانين : عدد المساهمات : 6987 العمر : 33 ألمهنه : نقاط : 11782 أعلام الدول :
| موضوع: رد: المكسرات وفوائدها الخميس يوليو 21, 2011 2:47 am | |
| لا بله محمد الله وياك خيوو سلمنه
| |
|
| |
| المكسرات وفوائدها | |
|