| بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
هديل الحمام
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 28710 ألمهنه : نقاط : 39119 أعلام الدول :
| موضوع: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية الجمعة ديسمبر 03, 2010 1:40 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المكوّنات :1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة 2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص[/center] * مكوّنات الصلصة: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً 2 ملاعق طعام من معجون البندورة 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف ¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون 2 أكواب أو 500 مل من الماء .* طريقة التحضير : تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة. أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار. تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً. طريقة تحضير الصلصة: يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوحرائحته ثم تُضاف البندورة وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون البندورة مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن. تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة البندورة . يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
عدل سابقا من قبل وليد الشاعر في الأحد فبراير 19, 2012 2:58 am عدل 2 مرات (السبب : تعديل الموضوع) | |
|
| |
بنت المدني
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 11013 العمر : 36 نقاط : 15912
| |
| |
مي
رسالة sms : هوه عبئ على الحياة ثقيل ..من يظن ان الحياةعبئا ثقيلا احترام القوانين : عدد المساهمات : 14095 العمر : 45 ألمهنه : نقاط : 21235 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية الجمعة ديسمبر 03, 2010 3:13 pm | |
| شكرا هدول عاشت الايادي حب | |
|
| |
الحنين مشرف قسم الاخبار
رسالة sms : ليس كل جميل محبوب ولكن كل محبوب جميل احترام القوانين : عدد المساهمات : 15293 العمر : 34 ألمهنه : نقاط : 22929 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية السبت ديسمبر 04, 2010 10:25 am | |
| ياسلاااام موضوع روعههومميز تحياتي ياورده | |
|
| |
هديل الحمام
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 28710 ألمهنه : نقاط : 39119 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية السبت ديسمبر 04, 2010 9:31 pm | |
|
يسلموووو زمونه الوردة شكرا
| |
|
| |
هديل الحمام
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 28710 ألمهنه : نقاط : 39119 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية السبت ديسمبر 04, 2010 9:31 pm | |
| | |
|
| |
هديل الحمام
رسالة sms : ضع النص هنا مع تحيات كادر ألأدارة احترام القوانين : عدد المساهمات : 28710 ألمهنه : نقاط : 39119 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية السبت ديسمبر 04, 2010 9:32 pm | |
|
شكرا لمرورك المميز حنون يسلمووو
| |
|
| |
الحنين مشرف قسم الاخبار
رسالة sms : ليس كل جميل محبوب ولكن كل محبوب جميل احترام القوانين : عدد المساهمات : 15293 العمر : 34 ألمهنه : نقاط : 22929 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية الخميس ديسمبر 09, 2010 10:18 am | |
| والله ياست هديل من دكولين حنون اذكريني بماما تحياتي الج ياورده | |
|
| |
وليد الشاعر
رسالة sms : . لا تحزن إذا جاءك سهم قاتل من أقرب الناس إلى قلبك .. فسوف تجد من ينزع السهم ويعيد لك الحياة و الابتسامه احترام القوانين : عدد المساهمات : 16531 العمر : 49 ألمهنه : نقاط : 21523 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية الجمعة مايو 13, 2011 9:46 pm | |
| يسلموو موضوع حلو عاشت الايادي | |
|
| |
نورس العراق
رسالة sms : ما عالج الناس مثل الحب من سقـــم و لا بـرى مـثـلـه عـظـمــا ًو لا جــســداً احترام القوانين : عدد المساهمات : 1248 العمر : 37 ألمهنه : نقاط : 6969 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية الأحد يونيو 26, 2011 5:29 pm | |
| يسلمو ست هديل اكله طيبه كلش كلش | |
|
| |
بلال المشهداني
رسالة sms : جمال البيك ماظنه جمال انسـان يالخلقــك ملاك وهيبتك اَيه فرهدت الحسن والناس داخت بيك يعني انت الحسن والنـاس شرايه يانشوة خمر تذهب عقول الناس صــافي ياخمر مابي دغش مايه تصفن والعيون بغيض مشدوهات ومصوب غضب وبراسك الغايه كول شماردت تلكاني طوعك دوم صوب ياورد تلكاني الك ثايه هيج احنه النحبه والنموت اعليه يلكانه بأمـــر للدوم فدايه ياشكة كمر ضيفنه عندك يوم ليله يا بدر واحسبنه عطايه فدوه لطلتك ياعزوة العشاك ياغنوه وقصيده وحزن فختايه ياراعي بمسيه ووحشة امحبين يعزف والحزن يتوسل بنايه مهضومه الليالي تريد بزغة نور تاهت ياحلو والناس شجايه ياطير الجبل عزفك يهد الحيل غم رايه الجزاك والف غم رايه احترام القوانين : عدد المساهمات : 8402 العمر : 36 ألمهنه : نقاط : 13387 أعلام الدول :
| موضوع: رد: بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية الجمعة يناير 06, 2012 3:57 pm | |
| | |
|
| |
| بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية | |
|