فطائر اللحم المفروم مع البشاميل

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ـ فطائر اللحم المفروم مع الباشميل ـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

- ½ 1 كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة قطع باردة
-4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

الحشوة :
- لحم مفروم
- أي نوع خضروات مقطَعة قطع صغيرة
- صلصة بشاميل
- جبن بارميزان مبشور " أو جبن رومي "

الطريقة :
تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية وتفرد في قوالب متوسطة الحجم .
يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين ويصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة .

يسلمو

يسلمووو موضوع جميللل

مشكوره [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووو عيوني اكله لذيذه
عاشت الايادي ورده

يسلموووووو ع الاكله الروووعه

دوووم الابداع ان شاء الله

تقبلي مروري

يسلمووووووووووووووو
على الموضوع الراقي تحياتي

أحزان قلبي لا تزول.....حتى أبشر بالقبول

وأرى كتابي باليمين.....وتقر عيني بالرسول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان
» فطائر الدجاج بالبشاميل
» كرات اللحم مع الارز