بريااني هندي

موضوع: بريااني هندي الأحد يوليو 25, 2010 11:19 pm

أرز بسمتي طويل الحبه مسلوق نصف سلقه

خضار مشكله مثلجه

لحم هبر أو دجاج أو ربيان

للصلصة

1/2 شدة كزبره خضراء

4 فصوص ثوم

بصله كبيره

1/4 حبة زنجبيل طازج

حبة طماطم طرية

ملح / فلفل / 2 ملعقة كاري / 2 ملعقة جارام مسالا / 2ملعقة تندوري مسالا

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي / 1 كوب ماء / ملعقة معجون طماطم

الطريقة

يسلق الدجاج منزوع الجلد أو اللحم ، تخلط مقادير الصلصة في الخلاط وإذا حسيتي إنها

ثقيله جدا خففيها بشوية ماء ولكن لاتجعليها خفيفة جدا .

في إناء الطبخ ضعي القليل من الزيت وحين يسخن أضيفي نصف الصلصة واحتفظي

بالباقي جانبا ، ثم قلبيها قليلا ثم أضيفي اللحم أو الدجاج أو الربيان وقلبي جيدا واتركيهم

على نار هادئه لمدة 5-7 دقائق .

أحضري الاناء الذي ستطبخين فيه الارز ثم ضعي ملعقه من الزيت ، اخلطي الارز مع الخضار

المسلوقه وأضيفي نصف الكميه الى الاناء ثم ضعي اللحم أو الدجاج أو الربيان ثم أضيفي

باقي الارز . ولتحصلي على ألوان جميله اخلطي ملعقة صغيره من لون البرتقال مع قليل من

الماء ورشيها بشكل دائري فوق الارز ثم اخلطي ملغقة صغيره من بودرة التندوري مع قليل

من الماء ورشيها بشكل دائري ثم انقعي الزعفران في ماء الورد ورشيه في دائره ثالثه

فوق الارز فتحصلي على ثلاث دوائر باللون الاصفر والبرتقالي والاحمر وعند التقديم اخلطي

الارز فتحصلي على مزيج رائع من أربع ألوان زاهيه(الابيض والاصفر والبرتقالي والاحمر).

وبالعافيه عليكم

يسلمو ع الموضوع الجميـــــــــــل
ولاختيـــــــــار الروعه

عاشـــــــت الايادي

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ڳل من يڳرهني أمامڳ خمسةأصآبع خير ٲڷآمۈڒ أۇسطهآ

منوووورين احباااب قلبي يسلمووووووووو

يسلموووو على المرووووور الجميل منوورين

يدددلللوووووووووتحيااتي عبدووسكاااي سليل

منوووورين احباااب قلبي يسلمووووووووو

يسلموووو على المرووووور الجميل منوورين

يدددلللوووووووووتحيااتي عبدووسكاااي الغررررررررررررررررررررريب

عاشت الايادي

ياوردة موضوع روعة

تحــــــــــــــياتـــــــــــــــتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يسلمووو على مرورك الروعه يسلمو

ربي يحفضكم احباااب قلبي

منووورين صفحااتي

معه خالص تحيات عبدوسكا11ي

البرياني مالتنه اطيب كوه هيههههه عاشت الاذواق يسلموووووووووو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أين تتسكع السعادة .!!

سلمت الانامل
روووعه

ييددلوووو حبااايب منوورين
منوووره عمه مي تحياتي الج

موضوع: رد: بريااني هندي الأحد مارس 20, 2011 6:15 pm

شكرااااااااا
على موضوع الجميل
تحيااااااااتي وردة

أحزان قلبي لا تزول.....حتى أبشر بالقبول

وأرى كتابي باليمين.....وتقر عيني بالرسول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: بريااني هندي الخميس مارس 31, 2011 9:42 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يسلمووو على مرورك الروعه يسلمو

ربي يحفضكم احباااب قلبي

منووورين صفحااتي

معه خالص تحيات عبدوسكا11ي

يسلموو ورده ع الموضوع بريانينه اطيب

تحياتي

» (((شعر هندي )))
» ماسنجر هندي
» تعالو اعلمكم هندي