معجنات

فطائر دجاج + فطاير جبنة بالبقدونس

اولا مقادير العجينة :
3 اكواب وسط دقيق
3 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيره زبادي
1 ملعقة صغيره خميرة
ا ملعقة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيره ملح
ربع كوب زيت
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نخلط جميع المكونات ونعجنها جيدا
ونتركها للتخمر الى حين الاستعمال
حشوه الدجاج او اي حشوه تفضليها :
صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مبشوره
باقة صغيرة كزبرة
بهارات مشكلة حسب الرغبة + ملح
الطريقة :
تحمر البصلة في قليل من الزيت
الى ان تذبل ثم يضاف الثوم والبهارات والملح والدجاج ويقلب دقيقة واحده ثم نضيف الطماطم والكزبرة الى ان تذبل ثم نطفئ النار ونترك الحشوة لتبرد
طريقة عمل بيتزآ رول سهله جدا" وتفتح النفس ..,
اتبعو الخطوااااات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة عمل بيتزآسهله جدا" وتفتح النفس
اتبعو الخطوااااات




مقادير العجينة :

2 كأس دقيق


3 كأس ماء

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2 بيضة

ملح

طريقة تحضير العجينة ::

نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.

ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .

ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى

على قاع المقلاة.

ـ نترك العجين يتحمر قليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
ـ
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] (ممكن نستبدلة بالدجاج او لحم او خضار بس ..

صلصة البيتزا المفضلة لديك

بصل مقطع جوانح

فلفل أخضر بارد

مشروم

زيتون

جبن مزوريلا مبشور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..

ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حلوه شغلاتج الطبخ ميسو
عاشت ايدج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اللــــــه يعطيـك العـآفيـه ميــآســه

ع المجهـــود الـرـآئــع..

وجـزاك اللـه خيـــر

تح ــيتي

عاشت الايادي ياورة موضوع روعة

تحياتي يا ميسو
شكرا الك
معجنات روعه